料理 Cuisine

コース コース

こだわりの食材"鎌倉野菜"
シェフ自らが農家まで足を運んで仕入れる。
季節の鎌倉野菜をふんだんに使った至極のフレンチ。
心地よいおもてなし
絶妙なタイミングで仕上がる料理。細部まであらゆる動線を頭にいれたサービスで特別な一日を素敵な時間に。

デザート デザート

デザート
デザートが現れた瞬間「わあっ」と声が上がるようなインパクト。
パティシエの想いを詰め込んだ1皿。
ウェディングケーキ
ふたりの個性をたくさん詰め込んだフルオーダーケーキ。
見た目だけでなく、味にも感動を。

プリフィクスメニュー プリフィクスメニュー

ゲストのお顔ぶれを考えながら1品ずつセレクトできる。
自慢のメニューをお2人が組み合わせる、オリジナルコース。

Le chic unjour menu ~プリフィックスメニュー例~

1eme Mousseline au chou-fleur, décorer de la fruit de mer
カリフラワーのムースリーヌに魚介類を飾って 
2eme Rizotto au lait,parfumé anx herbes printemps, ensamber oursin grille
お米のミルク煮 春の七草とユズの香り焼ウニを添えて
Poisson Galette de crabes et shiitake sèche, parfum peties printemps
カニと干しシイタケのガレット小さな春の香り
Viande Filet de boeut rôti,queue ragoût, foisgras poêlé avec purée de omme de terre au truffée
トマトのケースに詰めた牛テールの赤ワイン煮と国産牛フィレ肉のロッシーニスタイル
トリュフ風味のジャガイモのピュレ添え
Dessert Macaron rouge
マカロンルージュ

ビュッフェ ビュッフェ

ピンチョス フィンガーフード
ちょっとずつ色んな味が楽しめて立食パーティにぴったり。
見た目もかわいく楽しい気分にさせてくれる。
ビュッフェ料理
1.5次会や二次会もお料理にこだわり、十分なボリュームと美味しさで感動をご提供。

Contact

営業時間:11:00~23:00(お問い合わせは12:00~20:00)
定休日:年末年始